Medidor Digital de pH para Carne Hanna Instruments Foodcare HI 981036
- Diseño especializado: Electrodo cónico de penetración directa ideal para carne y procesamiento cárnico.
- Unión abierta: Cuenta con una unión de referencia abierta que resiste la obstrucción por grasas o sólidos de la carne.
- Pantalla clara: LCD amplio que muestra lecturas estables, porcentaje de batería e indicadores de calibración.
- Kit completo: Incluye soluciones de calibración iniciales, solución de limpieza para grasa de carne y electrolito de gel.
- Descripción
- Información adicional
Descripción
Medidor de pH para Carne de Penetración Directa – Hanna Instruments Foodcare HI 981036
El HI 981036 es un tester de pH portátil de la línea Foodcare de Hanna Instruments, diseñado específicamente para medir el pH durante el procesamiento de la carne. Ofrece lecturas analíticas sumamente exactas y repetibles en cortes de carne, embutidos y subproductos, ayudando a monitorear parámetros críticos como el pH post-mortem y la calidad del producto final.
Este instrumento digital destaca por su electrodo especializado con cuerpo de plástico PVDF apto para alimentos y una punta de vidrio cónica que facilita la inserción directa en tejidos musculares. Su sistema de unión abierta con electrolito de gel viscolene evita las obstrucciones típicas causadas por grasas y proteínas, prolongando significativamente la vida útil del sensor en entornos industriales de alta exigencia.
Características y especificaciones técnicas principales:
- Marca: Hanna Instruments
- Modelo: HI 981036 (Meat pH Tester)
- Rango de medición: 0.0 a 14.0 pH
- Resolución: 0.1 pH
- Precisión: ±0.2 pH a 25 °C
- Calibración automática: Reconocimiento automático de buffers en 1 o 2 puntos mediante soluciones técnicas estándar (pH 4.01 y 7.01).
- Material del cuerpo: Polifluoruro de vinilideno (PVDF), plástico de grado alimenticio altamente resistente a desinfectantes y agentes químicos químicos habituales en plantas de beneficio.
- Kit de inicio incluido: Medidor HI 981036, sobres de solución buffer pH 4.01 y pH 7.01, sobres de solución de limpieza específica para grasa y depósitos de carne, solución de almacenamiento y manual de usuario.
- Sectores de aplicación: Camales (plantas de beneficio), laboratorios de control de calidad alimentaria, plantas procesadoras de embutidos, carnicerías industriales y fiscalización sanitaria.
Información adicional
| Marca | HANNA® |
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